Essigwurst
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zeit insgesamt
 
pro Person
Zutaten
  • 8-10 Scheiben Extrawurst (alternativ eine gute Lyoner oder Schinkenwurst)
  • 2 EL Weißweinessig
  • ½ Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • 1 Essiggurke
  • ½ hart gekochten Ei
  • (Pfeffer)
  • 1 TL Kürbiskernöl
Zubereitung
  1. Die Wurstscheiben auf dem Teller anrichten, die Zwiebel darüber geben. Mit Essig und Kürbiskernöl beträufeln, etwas Pfeffer darüber geben und 5 Minuten durchziehen lassen.
  2. Mit der Essiggurke und dem Ei garnieren. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot.
Recipe by Butter & Brot at http://butterbrot.habies.de/essigwurst/